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    la gastronomia gourmet

Gastronomia Gourmet Zanco Food Project

Un mondo gastronomico in cui rifugiarsi

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  • Street food

    Street food

    Zanco Food Project è anche on the road: lo street food  è fatto di panini gourmet creati con materie prime eccellenti e secondo antiche tradizioni


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  • Panini gourmet

    Panini gourmet

    I panini gourmet di Zanco Food Project sono fatti seguendo la tradizione, con ingredienti di prima qualità e tanta creatività


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  • Zanco Food Project Mussolente nasce a marzo del 2015 dall’idea di tre amici che hanno voglia di dare vita a un progetto comune: offrire un’alternativa gastronomica che possa essere originale, informale ma di qualità. Come tutte le novità, anche il nostro progetto vive una fase embrionale e comincia a prendere forma nel 2014 quando decidiamo di partecipare a una manifestazione fieristica - la fiera dei fiori di Bessica di Loria - proponendo dei panini con la porchetta preparata nel laboratorio di un amico macellaio. Il riscontro del pubblico è immediato, la soddisfazione dei visitatori ci appaga e ci incoraggia così tanto che nel 2015 decidiamo di partecipare alla stessa fiera con una nostra azienda, un Food Truck e un panino, chiamato lo Zanco Gourmet, creato appositamente per questo evento e preparato con pane lievito madre, porchetta di nostra produzione, friariello e cipolla caramellata.


    Di fatto, poi, lo Zanco Gourmet diventa il “panino di Zanco”, unico nel gusto, nei profumi, con la sua ambizione di essere semplice, ma gourmet.


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  • Cuoco Zanco Food Project
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